黄油: 140g， 糖粉: 130g， 蛋液: 115g， 低粉: 145g， 柠檬皮屑: 30g， 纯净水: 50g， 白砂糖: 10g， 糖水::
1140g黄油加入130g糖粉加入两撮盐 打发到明显膨胀发白
2分多次加入115g蛋液（直到每次吸收后加入下一次）
3再分多次加入145g低粉拌匀
4最后加入柠檬皮屑 稍微搅拌 装入模具 170度45分钟
5另起小锅放入10g白砂糖50g纯净水煮开冷却待蛋糕出炉把全部糖水刷到蛋糕上 蛋糕冷却放入保鲜袋隔天开吃
6开吃?