原料

胡萝卜: 1个， 欧防风: 1个， 甜菜根: 1个， 红薯: 1个， 橄榄油: 2 tsp， 辣椒粉: 1/4 tsp， 粗盐: 1/2 tsp

步骤

1烤箱预热至150摄氏度，烤盘铺好烤纸。

2用切片工具或者锋利的刀把蔬菜切片，将橄榄油、辣椒粉和盐混合，均匀刷在蔬菜脆片上。（注意吧欧洲防风、红薯和甜菜分开，以防染上红色）蔬菜上多余的油应该弄掉。将切片放在烤盘中，不要重叠。

3尽量将同类蔬菜放在一个烤盘中，胡萝卜和欧洲防风，红薯和甜菜根在一起。烤大约30分钟，检查蔬菜情况。切片应该变的干燥和脆脆的。

4冷却后，再撒一点儿粗盐，即可享用啦！

小技巧

每种蔬菜的烤制时间各异，也根切片的厚度有关。最好能在后期盯着点儿以防烤焦。