原料

猪肝: ， 粗盐: ， 细盐:

步骤

1先在锅内铺一层粗盐

2猪肝洗干净 表面切几刀，在表面撒一些细盐（刀口内也撒）

3开小火慢煮，20分钟左右，熟了切片即可

小技巧

要全程小火 底下铺粗盐不容易糊