鸡蛋: 3个， 槐花: 一捧， 面粉: 一小碗， 盐: 适量， 糖: 适量， 牛奶: 160克， 剩米饭: 一小铲
1先将鸡蛋打入碗中，并打发好，加入牛奶，搅拌。槐花用开水烫一下，放在凉水里拔一下。
2把打好鸡蛋，牛奶的碗加入面粉，加速搅拌，如有打蛋器可以用打蛋器。把打好的面糊加入槐花和米饭，再加上适量的盐和糖。
3放入电饼档或炒锅里烙至两面发黄即可。
4大功告成！