玛利亚饼干(或其他酥性饼干): 200g, 雀巢淡奶油: 250ml, 熊猫炼乳: 100g, 黑巧克力: 适量
1饼干放入粉碎机打碎
2淡奶油用电动打蛋机打至5、6分发时,分几次加入炼乳(同时试味,避免太甜)
3打至如图程度
4装入一次性裱花袋
5先铺一层饼干屑 压实 在挤上一层奶油 如此循环 最后一层必须是饼干屑
6黑巧克力隔水融化 做表层装饰(我用的是专用的装饰笔) 最后放入冰箱4小时以上
一定要放冰箱哦!