酸奶DIY

简介

一杯+草莓+少许蜜糖的酸奶,属于天然绿色食品,川秀双歧杆菌粉是国家乳制品检验中心检验合格的绿色天然食品。

原料

牛奶1Kg,川秀双歧杆菌粉1.0g

步骤

1、冰箱取出和双歧杆菌1.0g,用纯牛奶1Kg,倒入容器中,充分搅拌均匀; 2、放入酸奶机中发酵6-8小时(不超过45度),凝固即可。

小技巧

1、一定要使用纯奶(不含抗生素,不要用高钙奶等处理过的奶) 2、不要将奶加热后再放进菌粉(想加热的,一定要等奶凉了再放入菌粉) 3、将制成品放到冰箱冷藏风味更佳,可冷藏3-8天。 4、食用时加入自已喜好的水果(切粒),或根据个人喜好加蜂蜜或果酱。


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