原料

冷饭: 依人而定， 鸡蛋: 2个， 胡萝卜: 半个， 火腿: 100左右， 大蒜: 3瓣， 青菜: 2根

步骤

1如图所示，将所有食材切丁。

2备好冷饭

3准备好大蒜，切碎。

4然后热锅，放油。放入打好的鸡蛋，炒至金黄色，剩出备用。

5再放油，热锅，放入火腿，翻炒一下，再放入胡萝卜丁，继续翻炒。

6再放入冷饭，放盐少许，翻炒均匀，焖3分钟。

7再放入青菜，大蒜，味精，翻炒片刻既出锅。