原料

鸡翅bagu: ， 生姜 葱 冰糖: ， 酱油:

步骤

1鸡翅洗净

2正反面各划两刀

3放少许酱油 葱段 生姜腌制十五到二十分钟

4下锅煎至两面金黄 加酱油再煎一分钟 反面煎一分钟

5加凉水过鸡翅 大火烧开后 转小火 放一小块冰糖盖上锅盖煮至可以用筷子轻松插进鸡翅

6开盖 大火收汁 装盘 撒上葱花即可