简介

制作时间相当的短，不过味道那是相当滴赞啊，哈哈

原料

高粉200克，低粉50克，黄油60克，糖60克，泡打粉1.5小勺，1个鸡蛋+酸奶120克，提子干30克，蛋黄1个（刷表面用）

步骤

1、面粉、泡打粉、糖，混合过筛。 2、黄油沾面粉后切成丁，与过筛后的粉类混合，用手搓成屑状。 3、加入提前泡软沥干水分的提子干拌匀。 4、一点一点的加入蛋奶（鸡蛋加酸奶），拌匀成团。 5、桌上撒薄面，将面团擀开，折叠几次后擀成2厘米厚。 6、用模子压成型，表面刷上蛋黄液。 7、烤箱预热180度，中层，20分钟左右。

小技巧

吃的时候可以搭配上果酱或者酸奶（我还加了点蓝莓味的炼乳），记得密封保存哦，如果隔天吃的时候变硬了，就放微波炉里面打个10来秒就又恢复松软啦，不过我觉得凉着吃更香，不是松软的口感，是那种松化的口感，这款司康的味道完全可以堪比乳酪味儿的司康了，吼吼~~~~