原料

韭叶宽挂面: 1人量， 蘑菇: 1大颗， 西红柿: 1个， 鸡蛋: 1个， 香菜: 1根， 油: 1匙， 盐: 1匙

步骤

1（西红柿君脸蛋热得红透了，请蘑菇君给你撑伞吧。） 西红柿鸡蛋汤底：待锅里水煮沸，依次放入西红柿瓣儿、鸡蛋液、油、盐。

2（小胡子不错，头发有点少。） 蘑菇切薄片，热水汆熟。

3将蘑菇码在煮好的面条上，浇上西红柿鸡蛋汤，撒上香菜碎。

小技巧

蘑菇如果是野生的，面条味道会较人工的鲜美。