原料

肉末: 半碗， 豆芽末: 一大碗， 葱末: 适量

步骤

1豆芽切碎成图中的样子，稍微拌点盐，放入盘中。然后放入微波炉用蔬菜档叮5分钟取出。

2在加热豆芽的同时，半碗肉末加鸡粉、盐、生抽、油、淀粉搅拌均匀。

3葱花适量

45分钟后取出豆芽，把肉末、葱花、适量生抽、适量油搅拌均匀，再次放入微波炉中用蔬菜档加热7分钟即可。打开炉后香气扑鼻。

小技巧

1、全部都是用微波炉来做，没有油烟，而且快手，很适合上班人士。 2、肉末不必太多，这样口感更好。