胡萝卜: 50克, 白萝卜: 50克, 羊肉: 100克, 米饭: 50克, 鸡蛋: 三个小de, 紫薯泥: 适量
1羊肉凉水下锅煮一会儿,取出洗去血沫,重新换水再放入肉、葱姜、八角、花椒、草果、丁香大火烧开煮十几分钟后,转小火炖煮至熟,下胡萝卜和白萝卜,继续煮至萝卜熟后加少许盐、味精、胡椒粉香葱。
2熟米饭加盐、葱花、姜末、味精、十三香、咖喱拌匀,打三个鸡蛋搅拌均匀,最后用电饼铛煎至金黄色即可
3苦瓜去除芯放开水汆烫熟,再过凉水镇一下,取出用紫薯泥添满芯,然后切成片装盘即可
4水果装盘,自制饮料装高脚杯