原料
银鳕鱼: 适量, 小葱: 适量, 香菜: 适量, 法香: 适量, 圣女果: 适量, 大葱: 适量, 大蒜: 适量, 开心果: 适量, 榨菜: 适量, 月桂叶: 适量
步骤
1鳕鱼去皮,大葱切段,其他配料切碎。开心果碾碎,加入少许橄榄油,黑胡椒碎,搅拌均匀
2加入处理好的配料,稍微翻炒后加入少许番茄和月桂叶
3放入鳕鱼块,开心果碎和几片月桂叶,煮熟。
4撒入少许香葱碎,出锅~
小技巧
- 如果喜欢口味重一点,可以在放入配料后加一些辣椒粉。 2. 炖煮银鳕鱼时,可以用Corningware康宁铸铁锅,能锁住银鳕鱼的水分,还原鱼肉的本真滋味。