川明参: 15克， 玉竹: 10克， 淮山药: 15克， 薏仁米: 10克， 枸杞: 10克， 姜:
1川明参、玉竹、淮山药浸泡1-2小时
2牛肉洗净放两片姜一起飞水（飞水-水煮沸后放入牛肉再煮5-10分钟）
3所有食材洗净同牛肉一起入锅大火煮沸后再改温水煲2-3小时
4出锅前10分钟加入适量盐调味退即可
牛肉飞水的时间要稍长，才能把牛肉里的血水清出来 牛肉切块要逆着牛肉的纹路切 有经验的朋友可以自己挑选食材 没经验或嫌麻烦的朋友也不必担心，我的小店有配置好的煲汤料，淘宝搜店铺“真味汤馆”即可 zwtg.taobao.com