原料

生态乳鸽: ， 菌菇: ， 黑椒: ， 橄榄油: ， 红酒醋:

步骤

1乳鸽取腿和翅膀备用，菌菇切丁

2小火，放1汤匙橄榄油，放菌菇丁炒软，盐和胡椒调味

3煎盘放2汤匙橄榄油，中火放鸽腿和翅煎，表面变色后转小火，加盖焖5分钟。盐和胡椒调味。最后装盘，锅内的菌菇汁和肉汁混合，加2汤匙红酒醋，煮到粘稠，配鸽肉食用。

4完成！