宝宝米粉饼干

原料

奶粉: 50克, 鸡蛋: 1个, 米粉: 两小包, 糖(盐): 少许, 黄油/酥油/牛奶: 可有可无, 淀粉: 30克

步骤

1把所有材料备好,酥油加温软化或热牛奶化开,用量上不用太精细,液体一定要少

2用筷子搅拌到无干粉,筷子提起成坨不掉下来,用手团成团加酥油一点也不粘手,撖成5毫米的面皮,或直接手压成形

3我是用模具造形

4放入烤箱中下层150度烤10分钟就oK了,如果饼干做的厚适当延长时间就好了?

小技巧

喜欢吃什么味道都可以自行调整,加鸡蛋会硬一些,加油酥,喜欢软酥或软的可以不加蛋白


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