原料

牛奶: 226g， 全蛋液: 45g（或小鸡蛋一个）， 盐: 5g， 糖: 50g， 高筋面粉（金象）: 353g， 酵母: 4g， 黄油: 38g， 红豆沙: 150g， 刷面全蛋液: 适量， 黑芝麻: 适量

步骤

1将除黄油以外的所有材料按序放入面包桶，启动和面程序10分钟。

2选择一个甜面包程序（面包机品牌不同程序名称也不同），柏翠选和风面包程序。选750g，浅烧色。等揉面再过10分钟，加入软化黄油。

3一发结束时取出排气，分成六份，卷入豆沙，放回面包机。（面包机一发结束后会再搅拌排气，整形好放回面包机时要注意把搅拌刀取下）

4放回面包机后可以不管啦，也可以等二发结束时刷上蛋液，撒上芝麻。等待出炉。