酥炸小糍粑

原料

鸡蛋: 一个, 糍粑: 三四个, 白糖: 少许, 食用油: 些许

步骤

1将糍粑切成这样的小块,我用了三四个小糍粑,圆的那种~

2打一个鸡蛋(糍粑不多的话一个就够了)

3将糍粑小块放进鸡蛋里,每一块都均匀沾到鸡蛋(为了防止糍粑间粘在一起)

4先将油放进锅里,多溅一下油!然后用筷子一块一块的把糍粑放进锅里,边放边翻转,一边把炸好的(有些会有金黄色)可以放进盘子里了~(这里我是和母亲大人一起合作的,一个人就动作慢慢来)

5最后撒上糖~大功告成(其实这图我加了个滤镜哈哈(๑•ั็ω•็ั๑)看上去真好看)

小技巧

炸的时候注意安全 小心溅油!!!还有炸的时候糍粑可能会流出白色的小泡,不用紧张,看上去也是蛮可爱的了(๑• . •๑)


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