口蘑: 半斤， 牛尾: 2斤半， 胡萝卜: 3根， 西芹: 3茎， 白洋葱: 1个， 西红柿罐头: 1罐， 白醋: 两大匙， 盐: 1大匙， 糖: 1/2匙， 月桂叶: 2片， 蒜: 4瓣
1牛尾在清水中浸泡2h，备用
2胡萝卜去皮切段
3芹菜切段
4洋葱切大块，并放入两片月桂叶
5洗净牛尾
6加入一罐西红柿，盐，糖，醋,拌匀
7慢煮锅低火炖一夜，加入切块的口蘑，再略煮30min