原料

牛尾: 三五根牛尾巴断， 西红柿: 五六番茄， 盐: 自己看口味加克

步骤

1放入冷水中扒皮

2去掉番茄根部

3开水烫生番茄，为扒皮做准备

4放油炒番茄☞糊稀状

5牛肉清水洗去血水，放热水烫去腥味

6牛肉和番茄混炒后，起锅加盐就可以

小技巧

番茄皮和根部不容易炒烂，易去掉，不然口感和外观打折扣。小孩子喜欢吃，大人不一定喜欢的一道菜