牛尾: 一根， 白萝卜: 一个， 姜: 适量， 大葱: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 蒜苗: 适量
1牛尾洗干净，放入锅中焯水，水开后滚两分钟倒出，再用温水洗一遍牛尾！
2把葱，姜，料酒倒入砂锅中，水开后放入牛尾，小火炖3个小时。
3加入白萝卜，小火再炖30分钟，关火！
4放入盐和蒜苗，可以吃啦！