卤水豆腐: 1块， 猪肉: 200克， 香菇: 3只， 大蒜 生姜 葱段: 少许， 蚝油: 1匙， 油盐糖: 少许
1卤水豆腐出水后，切段后油炸，变金黄色后起锅待用
2肉片切好后，用盐和生粉黄酒腌制一下，待用
3香菇切片出水待用
4把以上备用的食材，另起油锅，放入备用的食材，煸炒放 蒜末和生姜末，蚝油 糖 味精，放葱段，煸炒后起锅！