原料

宜家蔬菜丸: 一包， 红薯（大一点的好）: 2~3条， 酸奶: 一杯， 蘑菇: 100g， 意大利香料: 少许， 橄榄油: 少许， 盐巴: 少许， 胡椒: 少许

步骤

1红薯切薄片入烤箱。

2煎宜家蔬菜丸。

3煎蘑菇，拌以盐巴、黑胡椒、意大利香料。

4酸奶加上少许的橄榄油、意大利香料、盐巴调味，口味依照自己喜爱调整。

5摆盘：底部放上薯片，上头摆上宜家蔬菜丸和蘑菇，淋上酸奶酱。 （这里有大器的摆法，也有精致的摆法两种）

小技巧

蔬菜丸也可以用肉丸子或其他你喜爱的丸子替换，给自己创造一道有态度的早餐，有如初雪融化的感动。