香烤蔬菜鸡翅

原料

鸡翅: 6, 黄瓜: 10cm, 胡萝卜: 10cm, 山药: 10cm, 葱: 10cm, 照烧汁: 三大勺, 蒜蓉: 一大勺, 苹果醋: 两大勺, 蜂蜜: 少许, 橄榄油: 少许, 海盐: 少许

步骤

1鸡翅洗净(冷冻的一定要完全解冻) 去骨:鸡翅两头有软骨相连,分离软骨便于剔骨,以大头向小头可以用剪刀沿着骨头剪,即可剃下。

2黄瓜、胡萝卜、山药去皮和大葱一起切成长10cm细条

3照烧汁三大勺、果醋两大勺、蜂蜜一勺、蒜蓉一勺、海盐少许、料酒适量调匀腌制鸡翅

4腌制好鸡翅塞入切好的蔬菜条( 黄瓜、山药、胡萝卜、大葱)烤箱预热230度,烤盘铺锡纸放入鸡翅。230度火单面烤10分钟取出翻面,翻面时可以补刷一次酱料再考10分钟即可

小技巧

烤箱烤制时可以在烤饭内铺入零散的蔬菜块和少许芹菜丝,可增加蔬菜香气^_^个人是觉得蔬菜口感也是绝佳的!烤制时可以不用在烤盘上刷油,鸡翅烤制时回自己出油。


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