原料

鸡翅: 适量， 葱姜: 适量， 郫县豆瓣酱: 两勺左右， 啤酒: 一罐

步骤

1鸡翅热水焯一下把血沫焯出

2锅热放油

3油热后放入葱姜爆锅 快速翻炒至香味 放入郫县豆瓣酱 快速翻炒至香味

4放入鸡翅 煎至两面金黄 但是不要不停翻动

5加啤酒没过鸡翅

6等汁收的差不多就可以吃了

小技巧

郫县豆瓣酱有点咸，大家可以根据自己口味适量放