原料

花生油: ， 大虾: ， 葱: ， 姜: ， 八角: ， 盐: ， 热水: ， 白糖: ， 料酒:

步骤

1葱切片，姜切片，虾处理

2锅热后，放油，小火，放入八角，稍后放白糖，白糖要盖住整个锅底的量，等白糖炒至红色，加入葱姜，加入大虾，再加入少许料酒

3加热水，改大火，待大虾至红色熟后出锅。