原料

鸡胸: 半块， 黄瓜: 两条， 白玉生鲜面: 两小卷， 芝麻酱: 适量， 生抽: 适量， 白糖: 适量， 醋: 适量， 王家渡麻辣香锅料里的辣油: 一点点， 煮面的面汤: 适量， 花生（或者黄飞红花生也可以呀）: 适量

步骤

1鸡胸煮熟撕成丝。其实一起多煮几块一起撕了没关系，多余的鸡丝就可以做凉菜吃啊！

2面下锅煮熟过水。

3拌调味料：芝麻酱+生抽+糖+麻辣香锅料的辣油（前天做香锅正好剩下一点，只要辣油不要里面的料，一点就好），用煮面的面汤调整酱的浓稠度。（白玉生鲜面煮的时候不容易粘连，它的面汤本身就略带咸味，要根据个人口味酌情生抽的用量，务必不要再加盐了…）

4黄瓜擦丝。

5花生米用空气炸锅两分钟200度炸好，拿擀面杖捣碎点。要是黄飞红的话直接捣碎。不用炸。

6组装！面放碗里，放上鸡丝黄瓜丝，倒调味料，花生碎，搅拌，开吃～

小技巧

其实总觉得还是稍微缺点酸味，感觉学校阿姨那个凉面酱口感没有这么厚……家里没有香醋了，用陈醋和果醋都试了试，感觉还是不明显。过段时间买了香醋试试看。对了，这个也可以做给老年人吃，我把黄瓜用辅食机搅成了泥，鸡丝剁碎，黄瓜用搅拌机打成了花生末，，然后没有加辣油。家里木有牙的老年人吃的很happy～