原料

猪板油: ， 糖: ， 盐:

步骤

1猪板油切小块，清洗干净，放一点点清水，高火煮干。出油以后改中小火

2中小火熬至金黄色

3滤出油，倒在干净无水的容器 剩下的肉可以密封冷藏起来，用来炒白菜什么的，实在是香！

4猪油放一会儿以后加适量糖和盐，加盖，直接进冰箱，就变成纯白色

小技巧

猪油做什么都很香，尤其是做中式的面点～熬剩的肉渣也可以炒菜用，我做过一个白菜炒肉渣的菜谱，传送门