蛋挞创新之巧克力版

原料

葡式蛋挞皮: 16个, 黑白淡奶: 240ml, 淡奶油: 120ml, 炼乳: 20g, 鸡蛋黄: 4个, 全蛋: 1个, 细纱糖: 20g, 低筋面粉: 20g, 巧克力豆: 少许

步骤

1倒入黑白淡奶和淡奶油,放入白砂糖,加热搅拌将糖全部融化

2加入蛋黄和全蛋,再倒入炼乳,搅拌均匀

3筛入低筋面粉,可加入一点塔塔粉,搅拌均匀

4将蛋液倒入蛋皮中,再放上巧克力豆,烤箱200度预热5分钟,然后上下火220度烤15分钟即可

5出炉啦


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