原料

黄豆60公克，白米50公克，水1000㏄

步骤

1.黄豆洗净泡软约8小时，冲洗沥干，备用。 2.白米洗净，加入500㏄的水煮滚后，再转小火煮约20分钟。 3.将作法1的黄豆放入果汁机中，加入500㏄的水打成豆浆，再过滤除去豆渣。 4.将作法3过滤好的豆浆先用大火煮滚后，再倒入作法2的锅中一起拌匀，续用小火煮约10分钟即可。