大虾: 10只， 姜末: 随意， 葱丝: 随意， 生抽: 两汤匙， 料酒: 一汤匙， 醋: 一汤匙， 油: 一汤匙
1虾洗净去须去尿线
2热锅放一汤匙油，油七成热放姜末
3放入虾，待虾变色后放一汤匙料酒两汤匙生抽一汤匙醋，稍微翻炒，调成小火，放入葱丝在表面，盖盖闷五分钟，五分钟后大火略收汁出锅
因为放了生抽可以不放盐了