黄瓜：3根（因为法国黄瓜跟中国的不太一样: 买那种大的最好！因为法国相对于来说粗一些， 洋葱：2个: ， 苹果醋：350g: ， 盐：50g: ， 糖：350g: ， 芥末籽：2大勺: ， Turmeric(姜黄粉）：1/4小勺: （上色深浅全靠他了）， Cayenne pepper（辣椒粉）:: 1/4小勺（不太辣的那种）
1洋葱切很薄的片,黄瓜切成大概2cm的厚度（不要太薄哦）
2准备一个可以沥水的盆,放入一层黄瓜片一层洋葱片再撒一层盐,反复这个动作直至材料铺完
3这样静止2个小时30分钟至3个小时，另外取出铁锅放入苹果醋，
4放入糖，芥末籽，Turmeric(姜黄粉）
5继续倒入Cayenne pepper（辣椒粉）混合均匀，腌制的黄瓜时间到了用冷水清洗干净，沥干水分（不用沥特别干,大概沥干水分即可）
6将铁锅小火加热至糖融化后,放入沥干水分的黄瓜片和洋葱片,用勺子将汤汁和食材混合搅拌后慢慢煮至微微冒小泡泡2分钟后关火,（这里要特别注意,千万不可以开大火让汤汁沸腾，这样黄瓜会煮的太软,口感不好吃！~）然后将罐子放入烤箱消毒！
7将煮好的黄瓜片和汤汁趁热放入消毒好的罐子里,时不时用勺子压一下再继续装,最后倒入汤汁关盖子,让它自然晾凉后放入冰箱冷藏,转天就可以吃喽！~~~~
朋友在身边就好了~这样可以送给我的朋友们！~ 每次不要做太多~随着做随着吃就好了！~ 这些分量大概可以做3个罐子的！~~~ 最后祝大家好胃口喽！~~~爱你们！