原料

薄豆腐皮: 适量， 肉泥: 适量， 笋丁: 适量， 青豆: 适量， 胡萝卜丁: 适量， 玉米粒: 适量， 皮皮虾肉或虾仁: 适量， ?油: ， 盐: ， 胡椒粉: ， 花生油: ， 蒜苗叶或香葱叶韭菜叶都可以:

步骤

1肉泥放?油、盐、胡椒粉拌匀腌制十分钟加入笋丁，胡萝卜丁、青豆、玉米粒（每样不用太多），蒜苗叶取一个手掌长度下热水汤一下变软，把一根叶分成几条细细的

2豆腐皮切成半个手掌大小的正方形，中间一勺肉馅，上面加皮皮虾肉，四个角向上包起

3用蒜苗叶子系打结绑起来

4平底锅内加花生油刚刚盖过锅就可以，把福袋摆好小火先煎底

5肉馅差不多熟了，把锅倾斜一下，福袋全部躺下，把四周都煎至金黄，控油出锅

6用吸油纸吸一下油摆盘

小技巧

外酥里嫩，很是鲜美