原料
长条薄培根（可以包裹成卷的）: ， 鲜嫩芦笋: ， 牙签: ， 食用油: ， 黑胡椒粉:
步骤
1买来的芦笋剔除尾部根茎之后洗净 随即沿芦笋头开始切成8/9厘米的小段（超过培根的宽度） 然后将其放入沸水中烫一下（也就是芦笋的颜色变得更绿时 切忌不要煮熟）捞出 并立即放入凉开水中冷却（这一步既可以使芦笋的颜色变得更加漂亮 同时 快速冷却芦笋能保证其爽脆的口感）
2将长条的培根切成三段（刚好可以包裹住2根芦笋）然后将芦笋铺在培根上 然后将培根卷起并用牙签固定（如果没有牙签 可以用滤过水的金针菇代替）（建议培根不要包裹过厚）
3在平底锅倒入适量的食用油 开中小火 待油温合适时把培根芦笋卷铺入锅中 煎至培根两面焦脆 再撒上黑胡椒粉提味即可出锅（培根本身有足够的咸味 所以无须再加盐调味 另外如果有出现黏锅现象 前后左右摇动锅身就好了 这样不会破坏菜形状）
4摆盘就可以开动啦
5更多美食发布在我的微信公众平台－乔世界 ciao1ciao1
小技巧
在写这个制作方法前 五花肉女王还用微波炉制作了一次 经过试验比较后 还是觉得平底煎锅出来的口感更佳（也有可能是我没有掌握微波炉的制作要点） 另外有用烤箱来制作的 但对于家里没有烤箱的朋友来讲 还是煎锅最实在 另外女王吐槽一句 一边做菜 一边摆拍 好赶＋＋''
