原料
猪五花瘦肉部分: 三两， 辣椒面: 一大汤勺（不爱吃辣的跳过）， 花椒面: 用手抓一小撮， 蚝油: 一茶匙， 芡粉（红苕淀粉）: 一茶匙， 黑胡椒: 一小撮， 生抽: 一茶匙， 孜然粉: 半茶匙， 五香粉: 一小撮提味
步骤
1忘记拍码料的过程，取瘦肉洗净厨房纸吸收多余水分，切成拇指大小，依次放入芡粉、生抽、蚝油、黑胡椒粉、花椒面、辣椒面、五香粉、孜然粉扮匀，码30分钟左右再串上牙签
2烤箱180度预热3-5分钟，放入烤盘，上下火烤13-15分钟（主要看自家烤箱脾气和自己喜欢几层熟）
3时间到后出炉摆盘即可，简单又美味，动手做起来…
小技巧
些许蚝油可以提鲜，不喜欢麻辣的盆友可以跳过辣椒面和花椒面，用料不是绝对的，可以根据自己的口味码料。周末宅家就是要好好犒劳自己！
