地瓜?: 4只， 广式白油肠: 1根， 生菜: 半颗， 黄油: 一小块， 香葱: 1根
1地瓜洗净擦干，在微波炉里烤熟。4个小地瓜先烤6分钟，翻面再烤6分钟。用筷子戳一戳，能感觉到里面皮肉分离，就已经熟了。不过我希望再软一点，又翻面各加了1分钟。
2烤地瓜过程中准备配菜。白油肠竖成四条，再切成小丁。入锅小火煸炒，不粘锅就不需要放油了哈，肠自己会出油。
3罗马生菜洗净，每片叶子竖切成一半，再切成小丁。用锅里剩的腊肠油炒熟
4烤好的地瓜拿出来，竖着切开，抹上黄油，放入腊肠丁，生菜丁，加点盐和胡椒，趁热开吃！