原料
草莓味酸奶: 100G， 奶油奶酪: 65G， 黄油: 35G， 淡奶油: 100G， 脆多多饼干或者奥利奥: 用了一包觉得还是不够厚， 细砂糖: 40G， 吉利丁: 吉利丁2片（10G）， 草莓酱: 适量
步骤
1把脆多多放入保鲜袋，然后用各种奇葩神奇的道具，捣碎
2将黄油放入微波炉叮一下，融化，与脆多多混合，然后均匀铺在，模具底部
3打发淡奶油到6-7分发，中间可以加20G糖 （何为6-7分发呢，就是打蛋器划过有痕迹的时候，刚开始浓稠的时候）
4奶油奶酪放在碗中，碗放在一盆热水中，一边隔水加热一边搅拌。倒入20克细砂糖，继续搅拌
5把浸泡好的吉利丁扔到步骤4的奶酪糊里。
6草莓酸奶加入奶酪糊里，搅拌到没有颗粒就OK。（其实应该可以放点草莓的，只是这个季节没有草莓啊呜呜
7然后把奶酪糊加到打发好的淡奶油里，搅拌均匀
8把搅拌好的倒入模具里（这里我的用量是6寸的活底模具）然后震一下，让空气跑出来
9放入冰箱咯~冷藏3-4个小时基本定型了，我的就是这样过几个小时去看看，就定型了~过夜更好~
10最后淋上新鲜草莓酱~好次！！
小技巧
吉利丁冷水泡开，这个大家都知道啦。 然后入模具的时候记得震一下。我用的是活底模。怕漏的可以用锡纸包一下，可是我的不知道是不是太浓稠所以没有漏。 我用的饼底是脆多多，因为吃到豆~~（喂！） 是确实因为喜欢巧克力豆，但我觉得有点贵，而且一包似乎是不够用的~~太薄了·~~~ 奥利奥也很好看哟！
