油泼辣子

原料

辣椒面: 10勺, 白芝麻: 2勺, 盐: 酌情, 糖: 酌情, 花椒: 酌情, 辣椒: 5个, 生抽: 酌情

步骤

1将辣椒面、盐、糖、花椒放入不锈钢盆,搅拌均匀,可倒入生抽浸润辣椒面即可(此步骤是怕油温掌握不好的人,此方法避免辣椒油烧糊)

2热锅烧油,油倒得多点,烧的很热很热,关火凉两分钟左右

3将热油直接泼进盆里,然后搅拌一下避免油温过高辣椒面烧糊,凉透即可,超级无敌香


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