鲜淮山: 1条， 鸡肉: 适量， 薏米: 适量， 芡实: 适量， 蜜枣: 1粒， 红枣: 10粒， 枸杞: 1小把， 桂圆: 10粒， 瑶柱（干贝）: 2—3粒（看大小）， 清水: 适量， 盐: 适量
1准备好所有材料。淮山去皮，将所有材料清洗干净，淮山切块，鸡肉剁成块。
2除淮山外，将所有材料一起下煲，加入适量的清水，大火煮开后转小火煲半小时，加入淮山后大火煮开再转小火煲半小时即可。
3加入适量的盐就可以喝靓汤啦！
怕鸡太油的可以在煲之前把鸡皮去掉，这次忘记放生姜了，可以再加生姜3片。 本人很喜欢吃淮山，每次煲汤差不多一个人包完，根本不用吃饭了……