鲈鱼: 1条， 盐: 适量， 白胡椒粉: 一丢丢， 香糟卤: 适量， 葱花: 少许
1鲈鱼洗净，看图示下刀切断脊骨但不要切到下层鱼身。这样切刀，吃的时候方便取块。
2用盐和白胡椒粉抺遍全身包括肉腔腌制半小时左右。
3之后倒入香糟卤更深层次的入味。
4蒸锅开水后架上放鱼，开刀一面朝下，保持完美全貌?中大火蒸6一8分钟要看鱼的大小噢。
5时间到关火撤上葱花即可。
6上桌啦！有糟卤的清蒸鱼就是不一样嘛。