大蒜叶子: 我用洋葱代替了， 姜: ， 葱: 不加也行， 菜油: ， 干辣椒: ， 植物油: ， 料酒: ， 糖: ， 酱油: ， 陈皮或橘子皮: 不加也行， 盐:
1下葱姜蒜 辣椒末 橘子皮爆香
2下大蒜和萝卜丝爆炒
3加料酒再次翻炒
4差不多了就调味即可关火
大蒜一次不能食入过多。阴虚火旺者宜少食或不食，胃溃疡及十二指肠溃疡或慢性胃炎患者，最好不食。吃大蒜后口腔内留有气味，嚼一点茶叶或用浓茶漱口或吃几个大枣可以去除。