娃娃菜: 颗， 皮蛋: 个， 蒜: 瓣， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 姜: 适量， 料酒: 半匙勺
1备好材料
2叶子跟菜茎分开
3水烧开放适量油，先下菜茎煮三分钟
4再下叶子煮熟
5捞起备用
6用刚刚煮菜的水做汤底，下姜，皮蛋，盐，鸡精，料酒，喜欢吃火腿肠的可以切丁放下一起煮，煮三到五分钟，至皮蛋熟，汤变乳白色，就可以上汤
7把汤淋到菜上面，完成