原料

杏鲍菇: ， 草鱼: 600g， 料酒: ， 姜: ， 蒜泥: ， 香菜:

步骤

1用料酒盐腌草鱼半个小时左右

2捣蒜泥

3将杏鲍菇撕成合适的长度，一条一条的，很容易撕，这个比切成片的有嚼劲儿

4把金针菇码在鱼旁边，铺上蒜泥，上锅蒸15分钟

5最后铺出锅，放上香菜和红色辣椒圈，红色好看嘛！用小小铁铸锅热两勺油，浇上去，滋啦……，满满的成就感，可以吃啦