彩椒: 适量， 肉碎（肠仔/培根更好）: 看个人喜好
1彩椒切丁
2配点肉碎（其实是我忘了解冻肠仔了……）
3开火下油，蒜头爆香后下彩椒，肉碎，翻炒
4倒入准备好的隔夜饭，炒到有一点焦焦的即可
5好的，上碟！
炒饭可能干爽点更好，所以准备的隔夜饭也以较小水为佳