原料

低筋面粉: 210克， 植物油（我用的是橄榄油）: 93克， 蛋液: 40克左右，留一点最后刷在表面， 细砂糖: 70克， 小苏打: 2克， 盐: 1克， 杏仁粉: 12克， 核桃和熟黑芝麻: 适量

步骤

193克橄榄油里加入70克细砂糖和1克盐搅拌均匀后加入40克左右蛋液

2在油和蛋液糊里加入过筛后的12克杏仁粉，210克低筋面粉和2克苏打粉

3再把适量的切碎核桃加入后揉成面团

4把面团分成20克左右一个后压扁后刷薄薄的蛋液洒上黑芝麻

5烤箱上下火180度预热后中层大概烤20分钟左右，看个人喜欢的上色程度调节即可

6烤完之后要拿出来放凉后就可以食用

小技巧

低筋面粉我用的是美枚牌的，有的话最好是加点杏仁粉会香很多，核桃不要切太碎可以保持点口感，面团之间要有少许间隔，油的话就用没什么味道的就可以了。