简介

好吃下饭，好简单的家庭菜式。

原料

梅菜1小条，免治猪肉200克（两人分量），马蹄2粒，生粉，生抽，白糖，麻油

步骤

1、将梅菜浸泡后洗净切碎。 2、马蹄去皮切碎，和梅菜碎一起拌入免治猪肉。 3、加生粉、生抽、白糖、麻油一起拌匀。 4、放入大火蒸8分钟即可。

小技巧

梅菜一定要洗干净，不然有沙！还有记得加马蹄，这样蒸出来的肉饼弹牙，生粉要比腌肉时多两倍以上，这样蒸出来的肉饼就又滑又弹牙，超级好吃啦！