口蘑: 适量， 蒜: 适量， 甜虾: 适量， 黄油: 适量， 小香葱: 适量， 黑胡椒: 适量， 盐: 适量
1先将口蘑洗净去茎，将蒜切成蒜末备用
2锅热后把黄油融化，放入蒜末中小火炒至泛黄 同时撒上少许盐和黑胡椒调味
3盛出蒜末放入一个小碗里备用
4:将蒜末盛入口蘑里，再酿入甜虾
5锅子洗净倒少许植物油，将口蘑放入煎锅，盖上盖子 中小火煎七分钟左右，盛盘，撒上些许小香葱点缀即可
1、选口蘑时要选个儿大的，因为口蘑会缩水，做熟后会缩小三分之一。口径越大放的料越多，口感就越好。 2、做这道口蘑鲜虾盏时，不宜放味精或鸡精，以免损失原有的鲜味。