猪后腿肉: 500g， 蒸鱼豉油: ， 蚝油: ， 十三香: ， 糖: ， 鸡精: ， 老酒: ， 八角: ， 生姜: ， 花生油: ， （中国式调料没称哈）:
1猪后腿肉切大块加八角、生姜放入没过水的锅中，烧开后加盖电磁炉调小火，时间40分钟左右，即筷子可以轻易插入（也可以用高压锅）
2出锅后沥干水分，切小块
3用擀面杠把肉擀松
4把擀好的肉与调料放入面包桶内，启动肉松程序
515分钟后的样子
6成品。
由于本人习惯调味料凭感觉放，所以各位亲不好意思了