原料

土豆: 一个， 肉末: 100g， 黄油: 10g， 牛奶: 适量， 生抽: 少许， 淀粉: 少许， 料酒: 少许， 黑胡椒粉: 少许， 白糖: 少许， 食盐: 少许， 香葱: 适量

步骤

1土豆去皮切小块，上锅蒸二十分钟至熟透，

2肉末加料酒，生抽，拌匀，腌制一下，

3蒸熟的土豆加入少许牛奶，食盐和黑胡椒粉，用压泥器制成泥，

4压的细腻一些，放在碗里备用，小葱切葱花备用，

5准备个空碗，倒入适量的淀粉，

6加入少许生抽，蚝油食盐，白糖，

7再加入适量的清水，搅拌均匀备用

8锅热后放黄油融化，

9放入腌好的肉末翻炒均匀，

10加入刚才调好的酱汁，翻炒均匀后转小火，炒制收汁，

11炒好的肉末浇在土豆泥上，顶上洒香葱末，

12奶香肉末土豆泥，好吃！

小技巧

土豆一定要压的细腻些，口感绵绵的才好吃~