原料
水: 半碗（170ml）， 粘米粉: 2勺， 澄粉: 1勺， 食用油: 少许， 鸡蛋: 1只， 免治猪肉: 适量， 香菇丁: 适量， 白菜: 适量， 葱花: 适量， 芫西: 适量， 鱼露: 适量， 水: 一点点， 食用油: 适量， 花生酱：沙茶酱: 4:1， 热水: 适量， 辣椒酱/辣椒油/陈醋: 个人喜好
步骤
1倒半碗清水，加入粘米粉和澄粉，用筷子搅拌均匀。模具底薄薄地刷一层食用油，将粉水倒入。盖盖子，微波炉高火3分钟。 我用的是这种模具↑
2免治猪肉加适量鱼露腌一下。鸡蛋打散，加入香菇丁、葱花、腌好的猪肉碎、一点点水，拌匀，倒到粉皮上，摇一下，使蛋液均匀铺在粉皮上。 然后，均匀地铺上白菜。淋上少许食用油。 微波炉高火4分钟。
3花生酱加沙茶酱加热水搅拌均匀备用，这次水少了，可以再稀点。
4出炉，卷成卷。
5淋酱，我喜欢再加点陈醋和辣椒酱，配上芫西。 开吃！
